Podstawy chemii organicznej instrukcja sprawozdanie, Chemia Studia
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
//-->PODSTAWY CHEMII ORGANICZNEJĆw.1. Wykrywanie grupy hydroksylowej w etanolu (reakcja jodoformowa Liebena)Sprzęt:probówkistatywOdczynniki:alkohol etylowy,2M NaOH,płyn Lugola (I2w KI).Opis ćwiczenia:Do około 1 cm rozcieńczonego alkoholu etylowego dodać taką samą ilość roztworuoNaOH i płynu Lugola do uzyskania jasnożółtego zabarwienia. Po ogrzaniu mieszaniny do 60 C,wytrąca się jasnożółty osad jodoformu. Roztwór posiada charakterystyczny zapach środkówdezynfekcyjnych stosowanych w szpitalach.Wskazówka: 1 cm roztworu to 1 cm wysokości roztworu w probówce.331 cmĆw. 2. Wykrywanie grupy aldehydowej2.1. Reakcja Tollensa (lustra srebrowego)Sprzęt:probówka,statyw,zlewka.Odczynniki:NH4OH stężony,AgNO3,aldehyd (np. mrówkowy, formaldehyd).Opis ćwiczenia:Do czystej probówki wlać 1 cm roztworu NH4OH i ostrożnie tyle roztworu AgNO3, aż powstanie2zawiesina. Do mieszaniny dodać 1 cm roztworu aldehydu. Próbkę z zawartością zanurzyć w zlewce z gorącąwodą. Na ściankach probówki osadza się błyszcząca warstwa metalicznego srebra (lustro srebrowe).32.2. Reakcja FehlingaSprzęt:probówki,statyw.Odczynniki:Opis ćwiczenia:Odczynnik Fehlinga zawiera jon Cu w postaci związku kompleksowego, który powstaje ze zmieszania2++roztworów Fehlinga I i II. Reaguje on z aldehydami w reakcji redoksowej, gdzie jony Cu redukują się do Cu ,zaś aldehyd utlenia się do kwasu.Do probówki wlać po 1 cm roztworów Fehlinga I i II i dodać 1 cm badanego roztworu aldehydu.Roztwór ostrożnie ogrzać do wrzenia. W razie obecności grupy aldehydowej z roztworu wydziela się ceglastyosad Cu2O.332+roztwór Fehlinga I (roztwór CuSO4),roztwór Fehlinga II (alkaliczny roztwór winianusodowo-potasowego),roztwór zawierający aldehyd (np. mrówkowy,formaldehyd).1Ćw. 3. Wykrywanie grupy ketonowej3.1. Reakcja jodoformowa GunningaSprzęt:probówka,statyw.Odczynniki:2M NaOH,płyn Lugola,keton (np. aceton).Reakcja ta służy do wykrywania ketonów zawierających grupę CH3CO.Opis ćwiczenia:Do 1 cm roztworu NaOH dodać 0,5 cmżółtego osadu jodoformu.33ketonu i kroplami dodawać płynu Lugola do pojawienia się3.2. Reakcja LegalaSprzęt:probówka,statyw.Odczynniki:2M NH4OH,nitroprusydek sodu Na2Fe(CN)5NO,keton (np. aceton),kwas octowy (CH3COOH).Opis ćwiczenia:Do roztworu składającego się z kilku kropli roztworu nitroprusydku sodu i kilku kropli roztworu NH4OH3dodać 1 cm wodnego roztworu ketonu. Rubinowo czerwona barwa roztworu po pewnym czasie przechodziw żółtą. Roztwór po zakwaszeniu stężonym CH3COOH przyjmuje zabarwienie purpurowe lub niebieskie. (Naarkuszu sprawozdania wpisujemy tylko obserwacje).Ćw. 4. Wykrywanie grupy karboksylowejSprzęt:probówka,statyw.Odczynniki:kwas octowy (CH3COOH),alkohol etylowy bezwodny,H2SO4stężony.Opis ćwiczenia:W probówce ogrzewać mieszaninę składającą się z 1 cm kwasu octowego CH3COOH, 1 cm alkoholuetylowego C2H5OH i kilku kropli stężonego kwasu siarkowego(VI). Otrzymany ester posiada charakterystycznyzapach owoców.33220.…......./…...........Wydz.Gr.Nazwisko, imięPodpisprowadzącegoTemat:PODSTAWY CHEMII ORGANICZNEJ.Nrćw.TytułćwiczeniaReakcjeObserwacje, wnioski12.12.23.13.243
[ Pobierz całość w formacie PDF ]